4. februára 2026
Africké kávy bývajú často kyslejšie z viacerých dôvodov, ktoré súvisia s kombináciou geografických, klimatických, odrodových a spracovateľských faktorov. Tu sú hlavné dôvody: Vysoká nadmorská výška – […]
27. januára 2026
Nie každá káva je rovnaká – a to je na tom to krásne! Či už ste skutoční kávoví gurmáni, alebo len milujete dobrú šálku na každé […]
8. januára 2026
Patríte medzi obľúbencov bezkofeínovej kávy? Prezradíme vám, ako táto káva vzniká – aké metódy odstraňovania kofeínu poznáme. A taktiež aj pozitívne účinky pitia kávy bez kofeínu. […]
17. decembra 2025
Táto veta môže znamenať dve úplne odlišné veci: príjemná ovocná acidita, ktorá robí kávu šťavnatou a živou nepríjemná ostrá kyslosť, ktorá škrabe na jazyku a kazí […]
14. novembra 2025
Ak máte radi kávu, pravdepodobne ju chcete piť vo forme, v akej chutí najlepšie: čerstvú, aromatickú, bez zatuchnutosti a s jasným chuťovým profilom. Práve tu sa […]
15. októbra 2025
Ak milujete kávu nielen pre jej vôňu a chuť, ale zaujíma vás aj jej „funkčný“ rozmer, narazíte na pojem kyselina chlorogénová (chlorogenic acid, skrátene CGA). A […]
3. októbra 2025
Azda každý, kto si rád denne dopraje šálku dobrej kávy vie, že pravidelné a rozumné pitie kávy môže mať pozitívny vplyv na vaše zdravie. Káva je […]
20. septembra 2025
Niektorí ju možno poznáte a už ste ju niekedy aj ochutnali, iní možno len z počutia alebo z článkov na internete. Vedeli ste, že cibetková káva […]
