HONDURAS Gesha anareobic
Táto kávička má chuť čučoriedok, tamarindu a čokolády. Je spracovaná anaeróbnou fermentáciou a suchou metódou, to znamená, že kávovníkové čerešne sú umiestnené do uzavretých nádrží, ktoré sú pod tlakom nahromadeného CO2. Kyslík sa vypúšťa vypúšťacími ventilmi a intenzívny tlak tlačí šťavy a cukry do čerešne.
Potom sa čerešne spracovávajú suchou (naturálnou) metódou, čiže sa sušia s dužinou a šupkou.
Ojedinelá káva, ktorá má cupping score až 93 bodov.
24,00 € s DPH
Súvisiace produkty
11,80 € – 23,00 € s DPH
13,00 € – 25,40 € s DPH
10,40 € – 34,90 € s DPH
